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冻肉多久不能吃

现在很多人由于上班比较忙,都会从超市或者市场里面买很多肉类、鱼类放到冰箱里面冻起来,那么放在冰箱里的冻肉多久以后就不能吃了呢?

冻肉多久不能吃

零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间,一般情况下,冻肉可以保存三个月时间。保存时间过长的肉,就会成为“僵尸肉”,超过三个月就会影响口感,肉质会改变,营养也会不断流失。冰箱冷冻过的肉,解冻都很费劲,每次做饭都要提前拿出来。许多人因为时间赶,有时会将热水浇在肉上解冻,其实,这不仅会让表面膨胀影响口感,还会破坏肉质的营养。可以先在冻肉表面涂一层盐,然后倒入冷水,水面没过冻肉,为保持口感和营养,不能使用热水。只需几分钟,冻肉上的冰就已经化开了,很轻松就可以用刀切开,是一种科学的方法。

冻肉超过三个月不能吃,肉质会改变,营养也会不断流失,食用后对身体不好。

关于作者: 笨笨熊

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