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溪螺的功效是什么

溪螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效,具有很高的药用价值,还可以治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。

溪螺的功效是什么

溪螺肉脂肪含量较低,它还含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2等,还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。因此,人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。溪螺肉质鲜嫩,调以姜末、小葱,加黄酒生炒,味道鲜美,算得上是一道物美价廉的荤菜。传统医学记载,溪螺味甘、咸、无毒,有清热、利湿、水肿、消渴、养肝等作用,因此,溪螺具有美食、药膳双重功能,是非常有药用价值的食物。同时它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

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